[ 事業総括 ]　吉玉 典生　吉玉精鍍株式会社代表取締役社長 [ 研究統括 ]　山本 郁男　九州保健福祉大学副学長 [ 科学技術コーディネータ ]　高橋 保雄、竹尾 公彦   【産】 吉玉精鍍�梶A旭化成ファインケム�梶A小倉屋昆布食品�梶A佐藤焼酎製造場�梶A�挙s農ワイン、日本ピュアフード�梶A富士シリシア化学�梶A南日本ハム�梶Aいこいの家、イチマル水産�梶A大久保商店、大山食品�梶A�椛蜷X淡水、�潟Lヨモトテックイチ、霧島食品工業�梶A黒瀬水産�梶A千徳酒造（株）、日本水産�梶A早川しょうゆ・みそ�梶Aひむか食品�梶A水永水産�梶A南日本酪農協同�梶A�葛{崎ヒューマンサービス、�泣＝[プルウエルフェアサービス、渡邊味噌醤油醸造�梶A浜理薬品工業（株） 【学】 九州保健福祉大学、宮崎大学、星薬科大学 【公】 宮崎県水産試験場   連携基盤整備型事業で培った産学官連携基盤を活用し、九州保健福祉大学の保有する多岐の特定疾患に対する検証技術、宮崎大学が保有する機能性物質分離・回収、製造技術、さらには宮崎県水産試験場が有する養殖技術、水産加工技術を活用して高齢社会に対応する「食と健康」を視点とした新産業の創出を目指す。具体的には、研究テーマ１において、先の連携基盤整備型事業において効果の見出されたカルノシン類の機能性評価・作用機序解明、安全性評価、回収技術、原料としての養殖技術、機能性食品加工技術の研究を実施する。また研究テーマ２において、その他効果の見出された海洋性バイオマス由来機能性成分の同定・機能性評価・作用機序解明、機能性リン脂質の開発、有用蛋白成分分離回収、体内モデル型抗酸化能評価、機能性食品加工技術の研究を実施する。   事業総括を仰せ付かって、「地域振興」をより深く考える様になりました。海洋性バイオマスを活用しての付加価値の高い商品創りを目指しての活動ですが、大学の先生方を始め参加して頂いている皆様方が熱心に立ち向かっているお陰で素晴らしい成果も出て来ています。貴重な「地域資源」の豊富さにも気づきました。その様な「地域資源」を最大限に活かした商品作りに取り組む仲間も徐々に増加中。宮崎県北に高速道路が開通するまでには、この事業の成果が大きく花開く事でしょう。 平成17年度に始まった本県みやざき臨海エリア事業も連携基盤整備型の3年間に順調な成果を挙げ、平成20年度4月より新たに一般型として再出発した。これまでの事業は特許申請10件、製品化1件となっており、九州保健福祉大学、宮崎大学工・農・医学部、宮崎県水産試験場を中心であったが、さらに参画企業も増加しており、次3年間に特許20件、製品化の試作も可能と考えている。その中でも、シロチョウザメの養殖はカルノシン含量も高いことから、特定疾患の予防物質としてのカルノシンの効果確認および作用機序解明と共に宮崎発の特産品としての開発をもくろんでいる。さらに、宮崎大学工学部の有効成分の安全性の確認や効率的な分離回収技術もこの3年間の大きな柱である。すべての関係する県人あるいは人々の御協力と御支援を特にお願いする次第である。頑張ろう！宮崎県のために！ 科学技術コーディネーターと自己紹介すると何となく堅苦しいですね。地場産業の振興と発展のために、大学の先端技術や情報を思い切りかみ砕いて、地元の商工業の方々に利用して頂けるよう、大学と地場産業との仲を取り持ち、新規な商品開発、事業開発、プロセス開発をサポートさせて頂いております。 宮崎臨海エリアのプロジェクトにさらに多くの一般企業が参加され、宮崎の地域資源を生かした新しい産業の創出が実現できるようにひたすら駆けずり回りたいと考えています。 本県は長い海岸線に接しており、豊富な海産物に恵まれています。先の都市エリア連携基盤整備型事業の研究では海産物中に色々な機能性が見いだされました。今回の事業では、大学や公設試験機関の技術シーズを利用して、その機能性を活かした新たな高付加価値製品を開発し、経済的に不利な環境にある地方の中小企業を活性化すべく、研究者と企業等の的確なコーディネートを目指しています。ご関心のある企業のご参加を是非お願いします。