製品等詳細

天日干し梅たくあん

製品の特徴・PR等

 宮崎県産の天日干し大根を米ぬか、天日塩、唐辛子で漬け込み、8か月以上熟成発酵させたたくあんに、徳重紅梅園さんんが作ったこだわりの梅肉と梅酢、もみしそを加えて仕上げました。徳重紅梅園さんは都城にあり、農薬を使用せずに栽培した梅を加工・販売しています。
 お好みの厚さにたくあんをスライスして、梅の旨味が溶け込んだたれもそのままご一緒にお召し上がりください。しっかりとしたたくあんの歯ごたえと旨味、まろやかな梅の味と香りをお楽しみいただけます。ご飯のお供にはもちろん、お茶請け、おつまみにもおすすめです。
 着色料、化学調味料、保存料不使用の数量限定商品です。

■担当コーディネーター 高峰由美
 「徳重紅梅園さんの梅酢を使って、梅たくあんが作りたい!」というキムラ漬物さんからのラブコールで実現したコラボ梅たくあん。ヒダカアヤさんのデザインのパッケージも素敵で、思いの詰まった商品となりました。

企業データについて

キムラ漬物宮崎工業株式会社
児湯郡新富町大字上富田8935
電話:0983-33-1211

公益財団法人宮崎県産業振興機構 〒880-0303 宮崎市佐土原町東上那珂16500番地2(宮崎テクノリサーチパーク) tel:0985-74-3850